はじめてのスパイスカレー作り

スパイスにハマってから

いろいろと作ってます。

 

で、スパイスから作るカレーも3回作りました。

 

そのうちの一つは動画を撮りましたんで、よかったら見てみてください。

 

んで、スパイスだけの方が

 

カレールウを使うよりも、美味しいのが

 

これまた発見でした。

 

そりゃインド人はカレールウを使いませんもんね。ええ。

 

 

まず一回目のスパイスカレー

 

ちょっとお湯が多くてね、スープカレーっぽくなっちゃったんですが、

味は美味しいですねん。

 

 

そして、2回目

 

実にカレーらしい感じになりましたわ。

味も美味しい。

 

 

で、3回目

ホワイトカレーにしたかったんですが

 

しいたけのせいで、やや茶色くなりました。

 

んで、盛り付けが最高にヘタクソです 笑

 

カリフラワーが、崩れてもうてますねん。。。

 

 

いや〜料理ってほんま難しいですわ。ええ。

 

 


今日の一曲

Henri Salvador

フレンチポップ


 

じゃ、また。

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